3岁宝宝吃角瓜的做法,简单美味角瓜食谱分享

家里的小宝贝是不是又闹着要吃新鲜玩意儿了？今天就来教你怎么给3岁的宝宝做一道既营养又美味的角瓜美食吧！角瓜，也就是我们常说的西葫芦，它的口感脆嫩，营养丰富，非常适合宝宝食用。下面，就让我带你一步步走进这个美味的制作过程吧！

挑选新鲜的角瓜

首先，你得去市场挑一个新鲜的角瓜。角瓜要选择表皮光滑、颜色翠绿、无损伤的。捏起来要坚实，这样的角瓜水分足，口感好。记得，不要选那些已经发黄或者有斑点的哦！

清洗与去皮

买回家的角瓜，先用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和农药残留。用刮皮刀轻轻刮去外皮。角瓜皮虽然也能吃，但给宝宝做的时候去皮更安全一些。

切丁与焯水

接下来，将去皮的角瓜切成小丁。切的时候要注意安全，最好让大人在旁边帮忙。切好的角瓜丁放入开水中焯水，这样可以去除一些草酸，还能让口感更加脆嫩。焯水的时间不宜过长，大约1-2分钟即可。

调味与烹饪

焯水后的角瓜丁捞出，沥干水分。这时候，你可以根据宝宝的口味来调味。一般来说，可以加入适量的盐、少许的糖和一点点的酱油，这样既能提味，又不会太咸。当然，如果你家宝宝对调料敏感，也可以不加调料，保持角瓜的原味。

将调味好的角瓜丁放入锅中，加入适量的清水，用中小火慢慢炖煮。期间，可以加入一些切碎的葱花或者香菜，增加风味。

创意搭配

为了让宝宝对这道菜更感兴趣，你还可以在炖煮的过程中加入一些其他的食材。比如，切成小块的胡萝卜、西红柿，或者是煮熟的鸡肉丁。这样，不仅营养更丰富，而且色彩鲜艳，更能吸引宝宝的注意力。

出锅与享用

炖煮至角瓜丁熟透，汤汁浓稠时，就可以出锅了。将这道美味的角瓜菜肴盛入碗中，趁热给宝宝吃。看着宝宝吃得津津有味，你的心里是不是也充满了成就感呢？

注意事项

1. 角瓜性凉，脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

2. 烹饪过程中，注意火候，避免烧焦。

3. 调味料要适量，以免宝宝摄入过多的盐分。

通过以上步骤，一道色香味俱全的3岁宝宝角瓜菜肴就完成了！快去试试吧，相信你的小宝贝一定会喜欢的！